Wie wir unser Essen herstellen, transportieren – was wir essen und wie viel wir wegschmeißen hat einen enormen Einfluss auf Deinen ökologischen Fußabdruck. Es lohnt sich also, sich mit dem Thema Ernährung genauer zu beschäftigen, wenn man etwas für die Umwelt tun will. Und für mehr Gerechtigkeit kann man dadurch auch noch sorgen.
Einkaufen mit Köpfchen
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Schritte
Entdecke Deine Konsum- und Ernährungsgewohnheiten. Gewinne Klarheit, was Dir daran gefällt und was Du lieber ändern möchtest. Erfahre, wie Du fair, bio, regional, saisonal und solidarisch einkaufen kannst. Erweitere Dein Bewusstsein! Vergleiche die beiden Wochen und erfahre, wie Du Dir Bio- und Fair-Trade-Lebensmittel auch mit kleinem Geldbeutel leisten kannst.
Sehr gut vorbereitet diese Seite.
Ich bin vor wenigen Jahren durch einen Bildungsurlaub zur Vollwertkost gekommen, da ich eine umfassende Aufklärung über die Industrieprodukte bekommen habe.
Nach dem BU habe ich in ähnlichen Schritten meine Ernährung umgestellt und damit auch mein Einkaufsverhalten. Insgesamt hat es aber doch fast 2 Jahre gedauert, bis die Umstellung beim Essen und Einkaufen komplett war.