Vergleiche beide Wochen: Rechne Beträge in der letzten Spalte zusammen und vergleiche die Kosten. Überlege aber auch, wodurch sich die beiden Wochen noch unterschieden. Hinweise dazu findest Du in der Spalte "Umstände":
- Wie war die Auswahl an Lebensmitteln?
- Wie war die Atmosphäre beim Einkaufen?
- Mit welchen Leuten bist Du in der Schlange gestanden und was hast Du erlebt, was Du sonst nicht erlebt hättest?
- Was sind also insgesamt Deine Pro und Contras im Rückblick?
So kannst Du Dir fair und bio leisten
Keine Frage: Bio- und Fair-Trade-Produkte sind natürlich teurer. Deshalb meinen viele Menschen, dass sie sich den richtigen Einkauf nicht leisten können. Doch das stimmt nicht: Erstens bezahlen wir nur deswegen so wenig für Lebensmittel, weil viele Kosten – etwa für die Vernichtung von Regenwald, Verunreinigung von Wasser oder Klimaerwärmung, die durch die konventionelle Landwirtschaft entstehen – nicht im Preis enthalten sind. Würde alles eingepreist werden, würde ein normaler Burger bei MC Donald etwa 200 Dollar kosten – das meint zumindest der Autor Ray Patel in seinem Buch „The Value of Nothing“.
Das Öko-Institut hat überdies ermittelt, dass es vor allem an unserer Ernährungsweise liegt, ob Bio- und Fair-Trade-Ernährung wirklich teurer ist: Wer seinen Fleischkonsum in etwa halbiert – also die von Ernährungsexperten empfohlenen maximal 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche isst – zahlt jährlich nur rund 80 Euro mehr für Bio-Lebensmittel. Wer dann noch auf Fertigprodukte verzichtet, weniger Süßigkeiten isst und Leitungswasser trinkt, statt das auch hinsichtlich Klima- und Umweltschutz unsinnige Flaschenwasser zu kaufen, der wird wahrscheinlich auf's Gleiche hinauskommen. In jedem Fall hat die Kochbuch-Autorin Rosa Wolff im Selbsttest bewiesen: Auch Harzt-IV-Empfänger können sich politisch korrekt ernähren, wenn sie sich umstellen (www.arm-aber-bio.de).
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